1874
MEUNIER constante
Nascido em Meuse em 1874, Constant MEUNIER tornou-se padeiro aos 12 anos. Até a sua merecida aposentadoria, ele criará seus filhos e netos com respeito aos valores e com o desejo de sempre fazer um trabalho bem feito.
1924
Gaston MEUNIER
Gaston MEUNIER, seu filho, aos 25 anos abriu seu primeiro açougue em Dijon, no número 37 da rue Berbisey.
Especializando-se em peças inteiras, abastecerá muitos varejistas locais.
1947
Feira Gastronômica
O açougueiro MEUNIER, especializado em peças nobres, apresentará todo o seu know-how e ganhará o 1er Prêmio da famosa mesa Lucullus na primeira Feira Gastronômica de Dijon em 1947.
1964
André MEUNIER
André MEUNIER, filho de Gastão, suceder-lhe-á aos 25 anos e será o precursor da primeira cozedura a vapor a baixa temperatura.
Nasceram as primeiras placas MEUNIER.
1982
Jerome MEUNIER
Jérôme MEUNIER, filho de André, de 4ª geração, continuará nesta linha obtendo o diploma de açougueiro aos 14 anos.
No mesmo ano, será finalista do concurso Best Apprentices.
1987
Hotel West-End Nice
Jérôme MEUNIER se tornará, aos 20 anos, o chef mais jovem da França de hotéis de quatro estrelas com mais de 100 quartos, administrando as cozinhas do hotel West-End Nice **** em Nice.
1999
Rotisserie Pouic-Pouic
Localizada em Dijon, no centro histórico da cidade, Jérôme MEUNIER vai lançar a primeira rede de churrascarias ao estilo francês Pouic-Pouic, em homenagem ao famoso filme de Louis de Funès.
2009
Hugo MEUNIER
Hugo MEUNIER, 5ª geração da família, vai imaginar com a ajuda de seu pai Jérôme, um conceito revolucionário de restauração.
Juntos, eles vão lançar a inovação Petits Plats.
2012
Equip'Hotel Paris
Hugo MEUNIER apresentará sua inovação na feira Equip'Hôtel em Paris em novembro de 2012.
Nos primeiros dias, mais de cinquenta hoteleiros equiparão seus estabelecimentos com ele.
2013
1er Hotel equipado
Após 3 anos de pesquisa e desenvolvimento, e com a ajuda dos irmãos Bruno e Christophe Massucco, Hugo MEUNIER instalará inovação pela primeira vez na França.
2013
Prêmio de Melhor Inovação
No mesmo ano, a inovação Small Plats in Room da MEUNIER será premiada como Melhor Inovação em Hotel em todas as categorias do ano, à frente dos líderes europeus de restaurantes.
2015
mais de 400 hotéis instalados
2015, mais de 400 hotéis serão equipados com nossa inovação.
Nesse mesmo ano, os maiores centros de compras de redes hoteleiras farão referência ao nosso sistema em seus catálogos dedicados.
2017
Lançamento da Faixa de Turismo
Para fazer face à crescente e premente procura dos principais pontos de venda localizados em zonas turísticas, lançámos oficialmente a gama MEUNIER na sua versão turística.
2018
Novas estruturas
Localizado na orla dos principais eixos rodoviários, o grupo MEUNIER instalará seus novos centros de logística e embalagem, bem como seus laboratórios de pesquisa e desenvolvimento em um único local de mais de 5.000m².
2019
Loja de conceito de alimentos
Em 2019, o grupo familiar MEUNIER completa 145 anos de existência.
O dinamismo das últimas gerações permitirá celebrar este evento celebrando a concepção da primeira Food Concept Store.
2020
A crise da saúde
está acelerando nosso desenvolvimento
Graças à utilização da nossa inovação com excepcional segurança alimentar, os nossos parceiros podem continuar a oferecer uma oferta de catering de elevada qualidade nas melhores condições sanitárias.
2021
Aumento de crescimento
As novas tendências de consumir a qualquer momento, produtos saudáveis sem aditivos ou conservantes, por si só garantem o forte potencial de desenvolvimento futuro através do mundo da nossa inovação.